Relazione dell’attività di ricerca svolta nell’ambito del contratto di collaborazione tra CREA e DIPARTIMENTO DI AGRARIA DELL’UNIVERSITÀ “MEDITERRANEA”DI REGGIO CALABRIA (ex Art. 15) con oggetto “Caratterizzazione del profilo aromatico volatile (VOCs) della carne di bovino Podolico. -Applicazione di tecnologie rapide (SmarT Nose) per la discriminazione dei prodotti in relazione al sistema alimentare; -Analisi chemiometrica e redazione di report finale” (Lettera di incarico CREA-Registro Ufficiale N0.0873228 del 26/09/2023) .
Relazione sulle possibilità di mercato del progetto innovativo ValSan.
Su incarico conferito in data 11 Novembre 2023 dal contraente capofila Sig. Mosca Carmine, il Sottoscritto Dr. Joselito Lagonegro, nato a Potenza (PZ) in data 01 Aprile 1969, residente in San Giuliano Terme (PI), alla via Karl Marx n° 147/C, codice fiscale LGNJLT69D01G942Z, di professione Dottore Commercialista e Revisore Legale, iscritto al n° 462/a dell’Ordine dei Dottori Commercialisti ed Esperti Contabili della Provincia di Pisa, iscritto al Registro dei Revisori Legali al n° 86571 tenuto presso il Ministero dell’Economia e delle Finanze, deposita in sede di chiusura del Progetto, la seguente Relazione in merito agli obiettivi raggiunti ed alle possibilità di mercato dell’innovativo Progetto denominato ValSan .
